茴香菜的饺子馅怎么做?-每日热点
2023-07-03 20:47:55
南方养生网
茴香菜饺子馅做法:
所需材料:
1.茴香菜叶100克
(资料图片)
2.猪肉馅300克
3.调料:盐、生抽、料酒、葱、姜、胡椒粉适量
4.饺子皮
制作步骤:
1.把茴香菜叶洗净,切成细小碎末备用。
2.将猪肉馅放在大碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、葱花、姜末和胡椒粉,然后充分搅拌均匀。
3.将切好的茴香菜末加入猪肉馅中,拌匀。
4.用手揉搓饺子馅,直到馅料变得柔软而有弹性。
5.将饺子馅压平,包入适量的饺子皮中,并将饺子皮捏紧封口。
6.将包好的饺子放入沸水中煮熟即可食用。
注意事项:
1.在肉馅搅拌时,要按一个方向搅拌,使肉馅变得更有弹性。
2.茴香菜叶的量可以根据个人口味的不同适量增减。
3.饺子皮和馅料的比例要适当,以确保饺子口感和口感。